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所有茶都是來自於山茶科山茶屬的茶樹

茶主要分為六大類

不同的製作方法會導致不同程度的氧化和發酵,因此形成不同類型的茶款

Jasmine Dragon Pearls 茉莉龍珠

綠茶

零氧化

製作方法: 採青 > 殺青 > 揉捻 > 乾燥

品嘗風味: Fresh, slightly grassy and astringent, toasted, nutty notes

Yunnan Moonlight White 雲南月光白

白茶

 5 – 10% 氧化

製作方法: 採青 > 萎凋 > 烘乾

品嘗風味: Light, elegant, slightly nutty, floral, fruit sweetness

yellow_tea

黃茶

製作方法: 採青 > 殺青 > 揉捻> 悶黃 > 乾燥

品嘗風味: Pure, lingering sweetness

Da Hong Pao (Big Red Robe) 大紅袍

青茶

半氧化, 15 – 85%

製作方法: 採青 > 萎凋 > 搖青 > 殺青 > 揉捻 > 乾燥 > (烘培)

品嘗風味: Freshness, floral notes, nuttiness, sweetness and fruitiness, toasted & roasted notes

Yunnan Gushu Sundried Red 雲南古樹曬紅

紅茶

90 – 95% 氧化

製作方法: 採青 > 萎凋 > 揉捻 > 發酵(氧化) > 烘乾

品嘗風味: Robust, malty, sweet, dried fruit notes., comforting aroma

Classic Earthy Ripe Puerh 經典雲南熟普洱

黑茶

全氧化

製作方法: 採青 > 殺青 > 揉捻 > 渥堆 > 乾燥

品嘗風味: Rich earthy taste, clean and fresh

開始你的旅程

找出適合自己的泡茶方法吧

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品茗組合

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與我們在清幽的茶室内一起探索不同茶葉,

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