簡介
雲南古樹曬紅 | Yunnan Gushu Sundried Red
雲南古樹曬紅採自雲南臨滄海拔高地、樹齡達 100 至 300 年 的古茶樹,這些茶樹原為製作上乘普洱茶的原料。由於古樹樹齡悠久、生長於高山雲霧環境且不施化學肥料,茶樹生長極為緩慢,使茶葉內含豐富的茶多酚與礦物質,形成厚實飽滿的口感與深邃綿長的韻味。
製程採用傳統日光曬製,而非省時的烘烤法。日曬能保留茶葉中的活性酶與微生物群落,讓茶葉得以隨時間自然陳化、風味持續轉化,如普洱般具有收藏與轉化價值。茶湯紅潤明亮,香氣層次豐富,融合麥芽香、甜葡萄乾氣息與淡淡生普洱韻味,入口醇厚圓潤,回甘悠長。隨著歲月陳放,茶性更顯柔順,風味愈加深沉迷人。
茶風味
茶類: 紅茶
氧化: ●●●●●
品種: 雲南大葉種 (Camellia sinensis var. assamica)
產地: 中國雲南省臨滄
海拔: 1700米
採集: 一芽二葉
採收: 2023 春
茶風味: 麥芽、堅果、榛子、葡萄乾、紅棗沖泡方法
茶壺泡
2克 | 95°C | 250毫升 | 3分鐘工夫泡
5克 每 100毫升 | 99°C | 20秒
隨後每泡叠加5秒*沖泡指示僅供參考,請自行嘗試,找到最適合您口味的沖泡方法!
茶故事
簡介
雲南古樹曬紅 | Yunnan Gushu Sundried Red
雲南古樹曬紅採自雲南臨滄海拔高地、樹齡達 100 至 300 年 的古茶樹,這些茶樹原為製作上乘普洱茶的原料。由於古樹樹齡悠久、生長於高山雲霧環境且不施化學肥料,茶樹生長極為緩慢,使茶葉內含豐富的茶多酚與礦物質,形成厚實飽滿的口感與深邃綿長的韻味。
製程採用傳統日光曬製,而非省時的烘烤法。日曬能保留茶葉中的活性酶與微生物群落,讓茶葉得以隨時間自然陳化、風味持續轉化,如普洱般具有收藏與轉化價值。茶湯紅潤明亮,香氣層次豐富,融合麥芽香、甜葡萄乾氣息與淡淡生普洱韻味,入口醇厚圓潤,回甘悠長。隨著歲月陳放,茶性更顯柔順,風味愈加深沉迷人。
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